Tiêu chuẩn áp dụng:
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, sơ chế và bao gói.
Cá trắm đen được thu mua từ những cơ sở chăn nuôi thuỷ sản đạt tiêu chuẩn Vietgap có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt cá lựa chọn đều tươi sống. Nguyên liệu sau khi được thu gom sẽ được chế biến theo quy trình kỹ thuật chuẩn. Phi lê thịt cá trắm đen đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm do chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản Ninh Bình xác nhận. Bao bì nhãn mác. Bao bì không chỉ để bảo vệ sản phẩm mà nó còn được xem như một bộ nhận diện thương hiệu cho cơ sở. Khẳng định chất lượng sản phẩm địa phương. Có địa chỉ sản xuất rõ ràng, đúng quy chuẩn.
Hình thức đóng gói
Sản phẩm được đóng gói đa dạng, phù hợp với người tiêu dùng, đảm bảo đúng quy cách, tiện lợi
Bình luận (0)